Tag archives for zelenina - Page 3
Fazolky – zelenina bohatá na bílkoviny pomůže nejen při cukrovce nebo při problémech s ledvinami
Zelené fazolky také úplně nepatří k oblíbené zelenině, přesto, pokud se připraví dobře, mohou obohatit jídelníček. Kromě toho prospívají močovým cestám a při cukrovce. Právě je jejich čas. Je důležité…
Kapusta a její podoby: kadeřavá kapusta, růžičková nebo hlávková kapusta
Kapusta kdysi bývala hodně využívána v české kuchyni, bohužel se ale stala poměrně neoblíbenou. Tuhle zeleninu se ale vyplatí zařadit do jídelníčku. Kapustě se říká také brukev a je příbuzná…
Křen – superpotravina, kterou spousta lidí nemá v oblibě
Rostlina s nevzhlednými dlouhými a mohutnými listy a kořenem, který při rozkrojení a nastrouhání vhání slzy do očí, to je křen selský. Jeho využívání ale za trochu těch slz rozhodně…
Moderní vegetariánská kuchařka: nabízí přes 200 pestrých receptů a je plná inspirace
Vegetariánská a veganská strava patří mezi stále oblíbenější. Moderní vegetariánská kuchařka je zásobárnou nápadů na pestrou stravu, že zaujme i zaryté masožravce. Bettina Matthaeiová vybrala 24 druhů zeleniny a za…
Špenát nemá obrovské zásoby železa. Je zásobárnou antioxidantů a pomáhá očím
Špenát možná v někom stále vyvolává negativní vzpomínky na zážitky ze školní jídelny, ale tahle šťavnatá zelenina si šanci rozhodně zaslouží. Špenát patří do čeledi laskovcovitých. Jednoletou rostlinu znali už…
Chřest – lahodná delikatesa, ale i superpotravina pro zdraví
Jednou z jarních potravin je i chřest. Jeho sezóna trvá většinou zhruba od poloviny dubna do poloviny června. Je považován nejen za superpotravinu, ale také velkou delikatesu. Chřest bývá obávanou…
Zero Waste – aneb v kuchyni bez odpadků
Stále vytváříme více a více odpadků a je jasné, že je nejvyšší čas s tím něco rázně začít dělat. A nejlépe je začít u sebe. Ač se to nezdá, i…
