Tag archives for vláknina
Začala sezóna chřestu: na co je dobrý a jak se připravuje
Chřest neboli „špargl“ patří k výborné jarní zelenině. Jeho sezóna trvá od dubna do června. Kromě lahodné chuti má i určité zdravotní benefity. Chřest lékařský (lat. Asparagus officinalis) je vytrvalá, asi…
Jak vařit kroupy a proč byste je měli zařadit do jídelníčku
Kroupy, ať už ječné, ovesné, pšeničné nebo pohankové jsou výživné celozrnné obiloviny. Jak připravit kroupy a do kterých pokrmů je zařadit. Co jsou kroupy? Jedná se o celá obilná zrna…
Artyčok – tato zelenina je zásobárnou vlákniny i antioxidantů
Vypadá jako bodlák, a přesto může obohatit zdravý jídelníček. Artyčok má sezónu na jaře i na podzim. Artyčok je zelenina, která má domovinu v oblastech okolo Středozemního moře. Nutriční obsah…
Plísně ani pesticidy v ovesných vločkách nenajdete, říká časopis dTest
Ovesné vločky jsou oblíbenou surovinou, která se hodí do müsli nebo třeba i kaší. Snídaně si bez nich řada z nás nedokáže představit. Cenné jsou především pro vysoký obsah vlákniny…
Co je třeba vědět, než se rozhodnete využít mouku
Mouka je dostupná v několika podobách. Pro určité vaření a pečení potřebujete různé druhy. hladká mouka, polohrubá, hrubá mouka nebo dokonce krupice. Jak poznat kvalitní mouku? Čím je naše mouka…
Zelí: všestranně prospěšná zásobárna vitamínů
I další podzimní potravina - zelí je na našich stolech jako doma. Tedy mělo by být. Zelí je častou surovinou řady tradičních receptů a ani ze zdravotního hlediska není příliš…
Klíčky a výhonky: ideální zdroj síly nejen na jaře
Jaro nám připomíná nové začátky. Přichází s ním síla energie, kterou dodává příroda. Můžete ji čerpat třeba z klíčků, v nichž se skutečně skrývá obrovská síla. Naklíčená řeřicha obsahuje spoustu…
