Tag archives for italská kuchyně
Konzervy s rajčaty někdy nabízejí ingredience, které prostě nechcete
Rajčata jsou součástí řady oblíbených italských pokrmů a patří mezi velmi oblíbené. O to závažnější je zjištění, že téměř třetina konzerv s nasekanými rajčaty, které nechala testovat spotřebitelská organizace dTest,…
Dobromysl nebo oregano, tahle bylinka je častou přísadou do jídla, prospívá i zdraví
Dobromysl je vlastně takový plevel. Jakmile si tuhle bylinku dáte na záhon, téměř nebudete vědět, jak ji zastavit v růstu. Neobejde se bez ní italská kuchyně, ale také zklidňuje organismus…
Bazalka – nejen výborně chutná, ale také prospívá zdraví
Bez bazalky si letní stůl většinou nedokážeme představit. Patří nejen k těstovinám, do pesta, ale i do různých salátů. Bazalka pravá (Ocimum basilicum) se pěstovala v Indii už před 5000…
Culinaria Itálie – kulinární průvodce, který nabízí mnohem více než jen pizzu a těstoviny
Knihu editorky Claudie Pirasové Culinaria Itálie vydal Slovart už potřetí a stále je po ní velká poptávka. Italská kuchyně totiž všechny fascinuje. Kulinární bichle provádí milovníky po jednotlivých regionech a…
Jak chutná Dolce Vita: vášnivá gurmánská procházka Římem
Navštívili jste o v létě Itálii? Speciálně Řím je kouzelné místo, kde dýchá historie, ale také si ji můžete vychutnat gastronomicky. Nyní se také můžete porozhlédnout po tomto regionu prostřednictvím…
